Gartenbauverein Grassau

 Kapuzinerkresse - Arzneipflanze des Jahres 2013

 Rezept für Pesto

 90 g Kapuzinerkresse

150 ml Nuss-oder Olivenöl

60 g angeröstete Sonnenblumenkerne

1 Knoblauchzehe

60 g Parmesan oder Pecorino

Salz

Die Zutaten pürieren. Schmeckt auch sehr fein als Brotaufstrich